Nutrition · Essay 건강 · 영양채식과 육식,정반대 식단이같은 병을 고친다고?한쪽은 풀만 먹고, 한쪽은 고기만 먹는다. 그런데 두 식단 모두 심장병·당뇨·관절염을 호전시켰다는 보고가 따로따로 쌓이고 있다. 정반대의 길이 어떻게 같은 곳에 도달할 수 있을까?읽기 시간 약 9분 과학 근거 기반 정리 202601 이상한 일이 벌어지고 있다식물성 식품만 먹는 식이요법 (plant-based diet, 채식)과 동물성 식품만 먹는 식이요법 (carnivore diet, 카니보어)은 누가 봐도 정반대입니다. 그런데 의학 논문과 환자 사례에서 묘한 일이 자꾸 일어납니다. 두 식단 모두 같은 질병을 좋아지게 했다는 보고가 따로따로 쌓이고 있는 것입니다.채식심장이 안 좋던 환자가 풀만 먹어서 좋아졌다는..
