건강 노트 · no.072026 · 영양과 노화 시리즈SUPPLEMENT · 아미노산 노트글리신,정말 효과 있을까수면, 콜라겐, 그리고 노화 — 요즘 글리신(glycine)이 거론되지 않는 자리가 없습니다. 가장 작고 단순한 아미노산이 어떻게 이렇게 많은 역할을 한다는 걸까요. 근거가 있는 부분과 과장된 부분을 차분히 갈라봤습니다.글리신은 콜라겐과 결합조직, 단백질이 풍부한 식품에 자연스럽게 들어 있는 아미노산입니다. 몸을 만드는 구성 재료이자, 신경계에서는 신호를 전달하는 메신저로도 작동합니다. 한 분자가 두 가지 일을 하니 여기저기서 효능 이야기가 나올 수밖에 없는 셈입니다.하지만 보충제 시장의 모든 주장이 똑같은 무게의 근거를 가진 건 아닙니다. 이 글은 사람을 대상으로 한 연구가 어디까지 와 ..
