💬 이런 경험 있으신가요?"관절이 시리고 무릎이 아픕니다.""소변을 자주 보고 방광이 항상 불편합니다.""도가니탕·곰탕·족발이 관절에 좋다는데 왜 그런 건가요?"관절과 방광, 전혀 다른 기관처럼 보이지만 같은 물질이 두 곳을 모두 보호합니다.그것이 바로 GAG(글리코사미노글리칸, Glycosaminoglycan)입니다. 동물 관절 음식과 GAG의 과학적 연결을 정리합니다.1. GAG란? — 관절과 방광을 동시에 지키는 보호막우리 몸의 윤활유이자 방패입니다GAG(글리코사미노글리칸)는 황산기를 가진 복합 당사슬 분자입니다. 물을 강하게 끌어당기는 성질이 있어 연골에서는 쿠션을, 방광에서는 보호막을 형성합니다.GAG 종류주요 위치핵심 기능콘드로이틴 황산(Chondroitin Sulfate)관절 연골 · 방광..
